Si vous ne pouvez plus déverrouiller la carte sim de votre iphone c'est que vous avez du changer la batterie ou qu'il était complétement à plat
En fait le problème de déverrouillage se fait quand l’heure et la date ne sont plus valides

solution :

éteindre iphone
allumer iphone sans déverrouiller carte sim
brancher sur itunes
synchroniser
une fois que l'heure est ok
déverrouiller carte sim

et hop ça marche