Las Salinas de Aguadulce, El Salado, Barrios unidos. Coclé, Aguadulce, Panamá, son un centro vital de producción de sal, conocido como la "Tierra de la Sal y el Azúcar". Su historia se remonta a tiempos precolombinos (alrededor del 800 D.C.), cuando la sal era un valioso bien de trueque, incluso generando conflictos entre caciques. Esta tradición milenaria se preserva en el Museo de la Sal y el Azúcar. La producción se basa en la evaporación solar, utilizando métodos tradicionales ("a la tierra", para ganadería) y modernos (parcelas recubiertas de plástico con tuberías de PVC, para sal más blanca y fina de consumo humano e industrial). La Cooperativa de Salineros Marín Campos, con 130 miembros, produce anualmente unos 85,000 quintales, con un potencial mucho mayor. La sal de Aguadulce se destina a consumo humano, alimentación animal, diversas industrias (champú, jabón, cemento) y acuicultura. Más allá de lo económico, las salinas son un pilar social, generando empleo y fomentando la cohesión comunitaria, con profundos lazos con festividades religiosas como la Virgen del Carmen y San Juan Bautista, siendo un "patrimonio vivo". Sin embargo, enfrentan desafíos como la "degeneración ambiental" y la tensión entre el desarrollo (propuesta de megapuerto) y la conservación de los manglares. A pesar de esto, la industria demuestra una notable resiliencia, adaptándose con nuevas técnicas y reactivando métodos tradicionales para asegurar su futuro sostenible.

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